19. des. 2011

Juleskjerf og -tapas!

Koffertene er snart ferdig pakka, jakken er snøhvit, lue og votter røde... da ble det litt "vanskelig" for mammaen å ikke ha rødt skjerf også;-) Disse skjerfene er jo veldig raske å lage, mang en barselgave er supplert av ett slikt... (Oppskriften er en jeg ikke husker hvor jeg har fra, derfor ingen link...)Så da er vi klar for juleferie sørpå sammen med familie og gode venner der!!!


Det er på fjerde året vi lager juletapas til gode venner i nord, det heter vel tradisjon nå;-) Menyen varierer noe fra år til år - minst tre nye retter... for å utvide repetoaret litt og komme frem til nye favoritter! Romjulen er jo gjerne en tid hvor mange lager tapas, bli gjerne inspirert til å prøve noe nytt! I år ble menyen hos oss:

Sitron og rosmarin marinerte kamskjell med serranoskinke
Chili og hvitløksmarinerte scampi
Gløggmarinerte oksekjøttstrimler
Squash med chorizopølse og parmesan
Smørdampa asparges med pinjekjerner 
Sjampingjong med blåmuggost
Bacondadler
Glasert svineribbe(langstekt)
Aprikos med fetaostkrem
Kjøttboller med linser, oliven og masse krydder
Ovnsstekt kylling
Rotgrønnsaker med honning og kanel
Grønn salat
Pesto
Aioli
Foccacia
Saltbakte poteter

Mmmm.....

7 kommentarer:

  1. Kjempe fint skjer du har laget,må jo ha et rødt skjerf til jul.Den menyen hørtes jo bare kjempe god ut.Ha en fin juleferie og god jul;0)

    SvarSlett
  2. Nydelig skjerf, det er jo både enkelt og kjapt å strikke så det er supre barselgaver. :-))
    Jeg vet både nøstebarn, garnstudio og sandnes har mønster på disse så det finnes mange plasser. :-)
    Takk for info om grammene til luen og vottene, utrolig kjekt at det er like over et nøste for man har alltids et eller to nøste i samme farge og kan variere litt med striper og slikt. :-)
    Juletapasen hørtes uuutrolig god ut, synd så mye av den maten er spekeskinker og oster som man ikke kan spise som gravid. :-/ Må nok stå over fenalåret også i år. Hehe. :-))
    Ønsker deg noen flotte førjulsdager. :)

    SvarSlett
  3. Er innom for å ønske deg og dine en riktig GOD JUL !

    SvarSlett
  4. Mye fint du har i bloggen din :)) Ha ei riktig go jul :))

    SvarSlett
  5. Nam, dette høyrdes godt ut!! Ha ei fin jul!!

    SvarSlett
  6. D hørtes utrolig godt ut!!!!
    Ønsker deg en god jul!

    SvarSlett
  7. Titter innom for å takke for kommentar til min mariusjakke, og for å ønske deg en riktig god jul!

    SvarSlett